Netflix有一个纪录片叫《Explained》（中文译名《解释一切》）第一季第6集《Why Diets Fail》说的是 为什么节食减肥会失败。
在以瘦为美的时代，大众对于减肥有一种执念。也催生出了一个庞大的产业，包括畅销书、速冻食品、各种药品、保健品、减肥会员项目，都似乎在声称这就是减肥的奥秘。可研究表明大部分人只能减重一点点，随后很快又会胖回来。因此一些人总是在想要减肥的路上。
美国平均每个人一辈子要减肥5次多。曾风靡一时的节食包括：生酮饮食、史前饮食、低脂饮食、低碳水饮食等等。哈佛做过低脂低碳的饮食的对比，一年时间下来，大部分人都没有明显的减重。
战后农业和食品加工业的发展让食物变得便宜丰富，肥胖问题越来越突出。美国一档真人秀《减肥王》推出，参加节目的都是大胖子，在7个多月平均减了130磅多（约118斤）。
赛后的6年跟踪研究，发现这些人平均反弹了2/3。更让人惊讶的是，他们的基础代谢降到了惊人的程度。
人的身体非常抗拒体重的变化。这些通过极端方式减肥的人，赛后检测他们血液里的瘦素也减少了。这意味着，他们基础代谢 消耗的热量少了，食欲还变大了。
基础代谢，就是我们会心跳呼吸，身体各个器官也要消耗能量。即使我们躺着不动，每天也要吃饭。基础代谢低，表示消耗掉的热量更少，更容易胖。
除了这些节食带来的变化，个体的基因也对体重产生着影响。
节目最后建议，比起深加工食物，天然食品确实对于减肥更好。这些也更容易让人有饱腹感。另外，我们可能并没有想象中的那么饿，吃的东西比平时少三分之一或四分之一也许就够了。
人的身体非常抗拒体重的变化。当你不吃的时候，它就会减少消耗。胃到点了还会不断提醒你快去吃东西，要饿死了。总之，它不想让你掉秤。
阻止你改变的不仅有你的身体和内在基因，还有外界环境。家人给你准备了可口的美食朋。友说 一起来撸串嘛，不要那么扫兴。网友说，生活已经那么苦了，何必为难自己。
同样的，瘦人如果你想要增肥也是面临一样的困难，因为身体会阻止你的改变。你的身体会记下你现在的状态，它也会习惯现在的状态。
当然不只是体重抗拒改变，其他的很多改变也会面临类似的阻碍。比如想要早起，想要努力，对于原本不努力不早起的你，那将会面临一个很大的挑战。早起，就瞌睡得不行。晚上回来想要看一会书，又觉得犯困了，提不起精神。早睡吧，躺着还睡不着，就想玩一会手机。
生物钟、作息时间、整个人的精神，都趋向于保持原来的状态。
即使你对现状很不满意，可是它已经达成一种平衡。你的身体并不想改变。你的身体就像一个生态环境，要维持原来的面貌。
同样的，你的周围环境也是保持着一个相对的平衡。当你想要改变的时候，首先就会面对身边的阻力。
你要早点回家，你要开始学英语，你要开始跑步。他们会说：你要搞什么，这个年纪忽然要学习，你是哪根筋不对？受了什么刺激了？
不过，当你已经改变完成了，你的身体已经习惯了这样的你，好像也就不会那么难受了。你的周围人也习惯了，认定了你就是一个爱学习爱读书的人！你就是一个喜欢运动的人！他们也就不再打扰你了。他们觉得你是有点孤僻不合群，却也理解你、尊重你了，因为习惯了：你就是这样的人！
现实并还远没有达到设想的状态。
一年前 你的flag是：“2024年我要瘦x斤”“在2024年我要读xx本书”“我要存多少钱”“我要……”
现在应该说：算了，不减了，算了，凑合凑合得了，就这样吧，明年再说。
还有10天就是新的一年了。要重新开始，规划一下明年的安排，立个2025年的flag了。
改变总是很难。直到改变完成后，我们自己和别人就会认为：这，就是我！
今天是冬至，今天太阳离我们最远，这个夜晚是一年中最长的。
早点睡，明天开始，日出就会早一点～
